摘要： 大家好,小宜來(lái)為大家講解下。棗葉（棗葉茶的功效與禁忌這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！一、“棗葉”是怎么來(lái)的 1.棗葉的俗稱來(lái)源于古代的稱謂，古漢語(yǔ)中的“棗葉”就是指由棗...

大家好,小宜來(lái)為大家講解下。棗葉（棗葉茶的功效與禁忌這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

一、“棗葉”是怎么來(lái)的

1.棗葉的俗稱來(lái)源于古代的稱謂，古漢語(yǔ)中的“棗葉”就是指由棗葉形狀的大小果實(shí)組成的一類(lèi)植物。

2.這種植物多生長(zhǎng)在熱帶和亞熱帶的森林，樹(shù)形大多為高大的喬木，多達(dá)15米高，形狀各異，葉卵形，小葉卵狀披針形，它們的果實(shí)，碩大無(wú)比，外形如棗，它們每個(gè)果實(shí)重3～5克，圓堅(jiān)肥，孕育著一股甘甜，是大家喜愛(ài)的果品。

二、棗葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.棗葉具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它們豐富的維生素和礦物質(zhì)成分不僅有助于保護(hù)和滋養(yǎng)人體的神經(jīng)系統(tǒng)，也有助于血液循環(huán)，改善人體免疫力和調(diào)節(jié)新陳代謝。

2.棗葉含有豐富的膳食纖維，可以幫助腸胃消化和調(diào)節(jié)血糖，減少患糖尿病、高血壓和血脂異常等疾病的風(fēng)險(xiǎn)；此外，棗葉以及棗葉中的苯酚類(lèi)化合物，還可幫助預(yù)防腸癌、胃癌、膽癌等癌癥。

三、棗葉的用途

1.棗葉主要用于食物加工，可作為餡料包在其它食品中，也可以在色拉、甜點(diǎn)和濃湯中烹飪，還可以用來(lái)制作乳酪、冰淇淋和其它甜點(diǎn)，有時(shí)還添加至調(diào)味料中，棗葉也可以用作食療藥，幫助調(diào)理肝臟功能和降低膽汁分泌量。

2.此外，棗葉還可以用于制作一種古老的酒，名叫“棗茶”，棗茶具有滋補(bǔ)身體，健脾胃，定神靜氣，潤(rùn)燥肌膚，為男女老少都極為適宜的養(yǎng)生飲品。

四、棗葉的種植技術(shù)

1.棗葉種植技術(shù)非常復(fù)雜，要求風(fēng)濕涼爽，越杰，有利于根系生長(zhǎng)。

2.土壤以肥沃、排水良好、有機(jī)質(zhì)含量高者為最佳，晴雨充足，霜寒冷盡量少，冬期溫差較大，春季氣溫適宜。

3.采用“移栽”的方式來(lái)種植棗葉，并且在種植過(guò)程中應(yīng)盡量減少植株生長(zhǎng)期受到的病蟲(chóng)害危害，保證除草良好并進(jìn)行防治，防止葉片因濕潤(rùn)而受病害危害，秋季期間要進(jìn)行適當(dāng)灌水，以使土壤里儲(chǔ)水充足，保護(hù)棗葉樹(shù)葉在冬季的健康生長(zhǎng)。

一、“棗葉”的歷史淵源

1、“棗葉”歷史悠久，可以追溯到兩千多年前華夏朝廷書(shū)同文中，棗葉就作為禮儀之于用，朝廷官員們?cè)谥匾獔?chǎng)合必須吃上棗葉，以表達(dá)敬意、尊重、恭維。

2、最早記載中國(guó)人口服棗葉，是在西漢初年“晉書(shū)”中，記載當(dāng)時(shí)秦漢爭(zhēng)斗時(shí)，秦族來(lái)到洛邑郡遇到晉漢大戰(zhàn)，秦族便在戰(zhàn)場(chǎng)自棄武器，脫衣口服棗葉，以示投降、抗命。

3、《史記》中記載，在棠棣之亂，棗葉像一種武器一般，大臣們們吃了棗葉，表示他們同意讓其繼位，從而把亂局安撫下來(lái)，從而使棗葉更加神圣化了。

4、《唐書(shū)》中有記載，朝廷官員們晚宴時(shí)必定要擺上棗葉，做為朝宴的必備菜肴，來(lái)表達(dá)對(duì)貴賓的尊敬。同時(shí)，棗葉也是國(guó)宴之用，少數(shù)民族進(jìn)京朝見(jiàn)皇帝時(shí)，儀仗中也要提到棗葉，以示尊敬。

二、“棗葉”的象征意義

1、棗葉的葉片和核中含有較多的維生素和微量元素，它被認(rèn)為具有清熱解毒、補(bǔ)陰養(yǎng)血的作用，此外還有止咳、急激血等功效，因此，棗葉在中國(guó)民間久被尊為“強(qiáng)身食譜”。

2、“棗葉”還有一種按職位象征性的作用，人們視之為“大臣葉片”，大臣們用棗葉來(lái)表示臣服、投降和忠心，棗葉還象征著權(quán)貴地位的尊崇，此象征意義一直延續(xù)至今。

3、棗葉應(yīng)用廣泛，有人則以棗葉做茶、棗葉湯；有人則以棗葉做為湯料，再熬煮成祭品供祭祖、祭神；還有的把棗葉研磨成細(xì)沙糊，用以增香食物，也可調(diào)制藥品。

四、“棗葉”的文化內(nèi)涵

1、棗葉是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要符號(hào)，是君臣忠貞情意的象征，唐玄宗李隆基也把棗葉加入皇家迎賓儀式，表示百姓之間要“以棗葉同禮”，用以和洽于民之間的感情。

2、棗葉還具備著“家庭和諧”的象征意義，漢族民間有棗葉一起吃的習(xí)俗，這是以棗葉作為家人之間情義的象征，表達(dá)著“家中安寧”歸家安康的祝福，也是情義之于問(wèn)候。

3、另外，棗葉之于婚樂(lè)、盛宴更是絕佳的佳品，它象征著婚禮、婚宴“寬恕”、“感恩”、“祝福”、“永恒”、“恩戀”等，棗葉這一文化特質(zhì)一直在中國(guó)文化中傳遞。

5、棗葉亦連通著古今中外，中國(guó)漢字棗葉字“棗”本意為福祿，另有古人將棗葉與未來(lái)相連的“鵲橋”的傳說(shuō)，日本的“松果”文化也以棗葉為線索連結(jié)當(dāng)?shù)厝宋锏亩榍槭?，以此表達(dá)感情的傳達(dá)，棗葉的文化內(nèi)涵，浩蕩無(wú)窮。

本文棗葉（棗葉茶的功效與禁忌到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。