摘要： （一）餐飲娛樂管理系統(tǒng)是什么？\t餐飲娛樂管理系統(tǒng)是指使用信息技術(shù)為餐飲娛樂行業(yè)建立的電子化管理系統(tǒng)，包括餐飲娛樂行業(yè)的自動(dòng)化管理和信息化管理。部分如餐飲領(lǐng)域的業(yè)務(wù)服務(wù)，如智能訂座...

（一）餐飲娛樂管理系統(tǒng)是什么？

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餐飲娛樂管理系統(tǒng)是指使用信息技術(shù)為餐飲娛樂行業(yè)建立的電子化管理系統(tǒng)，包括餐飲娛樂行業(yè)的自動(dòng)化管理和信息化管理。部分如餐飲領(lǐng)域的業(yè)務(wù)服務(wù)，如智能訂座系統(tǒng)，智能外賣系統(tǒng)，智能收銀系統(tǒng)等。

（二）餐飲娛樂管理系統(tǒng)的作用

1.電子化管理——通過接入數(shù)據(jù)庫(kù)，利用信息技術(shù)在各個(gè)層次實(shí)現(xiàn)管理上的有序化、統(tǒng)一化以及電子化。通過信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)用戶與餐廳、酒吧等之間的電子底座，提供多種管理功能，實(shí)現(xiàn)管理效能的準(zhǔn)確提升。

2.增進(jìn)服務(wù)感受——餐飲娛樂行業(yè)已經(jīng)不再停留在販賣實(shí)物的階段，而是形成一種品質(zhì)服務(wù)，讓客戶更容易體驗(yàn)到客戶滿意度。而餐飲娛樂管理系統(tǒng)則更進(jìn)一步，利用信息技術(shù)鏈接餐廳和消費(fèi)者，讓消費(fèi)者更方便的訂座，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)配送的服務(wù)。

3.運(yùn)營(yíng)成本的降低——除了通過電子化管理提高管理效率，餐飲娛樂行業(yè)也可以按日期或季節(jié)調(diào)整菜單及價(jià)格，清除實(shí)物庫(kù)存量，減少不需要購(gòu)買的實(shí)物，更可以實(shí)現(xiàn)異地系統(tǒng)應(yīng)用等，為企業(yè)帶來費(fèi)用成本的降低，形成一個(gè)更有效的管理體系。

（三）餐飲娛樂行業(yè)的管理系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)

1.改善餐飲娛樂工作的質(zhì)量—— 通過計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控客戶的餐飲及娛樂請(qǐng)求狀況，在滿足客戶的需求的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)更加高效、有效的操作服務(wù)。

2.價(jià)值管理能力的增強(qiáng)——餐飲娛樂管理系統(tǒng)能夠有效地降低運(yùn)作成本，提供實(shí)時(shí)報(bào)價(jià)功能，構(gòu)建以數(shù)據(jù)為核心的價(jià)值鏈管理能力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的價(jià)值鏈有效管理。

3.營(yíng)銷能力的提升——餐飲娛樂管理系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)客戶消費(fèi)行為的實(shí)時(shí)分析，更加方便的進(jìn)行宣傳營(yíng)銷活動(dòng)，應(yīng)用大數(shù)據(jù)分析，更加智能地實(shí)現(xiàn)宣傳及營(yíng)銷。

（四）最新科技發(fā)展

1.云計(jì)算——采用云計(jì)算技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)公司的云辦公，資源可以在各分支機(jī)構(gòu)之間共享，還可以實(shí)現(xiàn)異地多店管理，還可以使用“云收銀”來實(shí)現(xiàn)收銀系統(tǒng)互聯(lián)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理。

2.大數(shù)據(jù)——利用大數(shù)據(jù)可以更加客觀、深入的分析客戶消費(fèi)偏好，形成針對(duì)不同客戶群體的多種定制化的服務(wù)，讓客戶更加感覺被關(guān)注。