摘要： 8月科學(xué)教育網(wǎng)小李來為大家講解下。營養(yǎng)學(xué)研究生，營養(yǎng)學(xué)研究生就業(yè)方向這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！朋友高考675分，奔著臨床去的，沒想到考進(jìn)復(fù)旦大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)，還不如高...

8月科學(xué)教育網(wǎng)小李來為大家講解下。營養(yǎng)學(xué)研究生，營養(yǎng)學(xué)研究生就業(yè)方向這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

朋友高考675分，奔著臨床去的，沒想到考進(jìn)復(fù)旦大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)，還不如高護(hù)呢，本科很難就業(yè)，還好保研本校。研究生畢業(yè)，不愿回老家三甲醫(yī)院當(dāng)護(hù)理，在上海兩次參加公考，筆試成績優(yōu)異，都是輸在面試環(huán)節(jié)，終究也沒有登上疾控中心的岸。沒辦法，繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，終于考上北京協(xié)和的博士，這次有機(jī)會(huì)留在協(xié)和從事營養(yǎng)學(xué)研究或護(hù)理研究，不用再擔(dān)心當(dāng)護(hù)理的事了。

別讓不懂營養(yǎng)學(xué)的醫(yī)生害了你

第1章

我的轉(zhuǎn)變當(dāng)時(shí)，隨著我妻子的健康不斷惡化，我的心情低落到了極點(diǎn)。但是我不僅是一個(gè)焦慮的丈夫，我還是一名醫(yī)生。作為一名有著30多年經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生，我習(xí)慣于回答各種醫(yī)學(xué)問題。從科羅拉多大學(xué)醫(yī)學(xué)院畢業(yè)，并在圣地亞哥墨西(Mercy)醫(yī)院完成了研究生學(xué)習(xí)后，我就在南達(dá)科他州西部的一個(gè)小城市里成為一名成功的家庭醫(yī)師。期間我遇到了莉斯(Liz)并與她結(jié)了婚。莉斯的健康有一些問題，但是她堅(jiān)信只要她嫁給醫(yī)生，她的健康就能改善。她錯(cuò)了!

不久以后，我們的家庭增添了3個(gè)不到4歲大的孩子，繁忙的莉斯變得更加虛弱了。每個(gè)帶孩子的媽媽都是很累的，但是莉斯看起來卻是

不同尋常的疲勞。雖然她只有30歲，但是她告訴我她感覺自己已經(jīng)60歲了。

隨著時(shí)間的推移，她出現(xiàn)了需要靠更多一些藥物ZhiLiao的癥狀和健康問題。到我們結(jié)婚10周年的時(shí)候，莉斯已經(jīng)疲勞得時(shí)常挪不動(dòng)步子了。她承受著持續(xù)的全身性的疼痛、無法抗拒的疲勞、可怕的過敏癥、反復(fù)的鼻竇炎和肺部感染。

在經(jīng)過了檢驗(yàn)和判斷以后，莉斯的醫(yī)生Zui終診斷她為肌肉纖維痛。

其軀體反應(yīng)包括一系列的癥狀一一其中Zui壞的是慢性疼痛和疲勞。

在過去、肌肉纖維痛被稱為由心理問題引發(fā)的風(fēng)濕病

(nsvchosomatic rheumatism)、醫(yī)生們相信這種疾病的根源實(shí)際上來自于病人的精神。但是我們隨后發(fā)現(xiàn)肌肉纖維痛其實(shí)是一種真實(shí)存在的、可以測(cè)量的疾病——在看到我的妻子所受的痛苦之后我確信這一點(diǎn)。

為了能夠繼續(xù)堅(jiān)持她所熱愛的事業(yè)一—訓(xùn)練和駕馭馬匹進(jìn)行馬術(shù)表演，莉斯愿意去作任何嘗試。但是，當(dāng)時(shí)她的疼痛和疲勞剝奪了她與心愛的動(dòng)物一起工作的時(shí)間。她變得如此的疲勞，以至于晚上8點(diǎn)就必須ShangChuang了，但是她還是掙扎著去完成一些基本的家務(wù)勞動(dòng)。

由于肌肉纖維痛是無法根治的，我所能做的事情只是讓莉斯用持續(xù)的藥物ZhiLiao來減輕她的癥狀。我讓她在晚上睡覺時(shí)服用阿密曲替林來幫助睡眠，服用KangYan藥物來減輕疼痛，服用松弛肌肉藥物和使用吸入藥物來抑制她的XiaoChuan和花粉癥，服用特非那因來ZhiLiao她的過敏癥，而且Zui后不得不每周帶她去打抗過敏針。雖然經(jīng)過我的努力，她服用了所有這些藥物，但她的健康狀況還是在逐年惡化。

1995年1月，莉斯和我討論后認(rèn)為多作鍛煉可能對(duì)我們彼此都有幫助。我們開始增加體重并且制訂了一個(gè)新年計(jì)劃來恢復(fù)健康。莉斯很努力，但是結(jié)果卻適得其反。一次接一次的感染使她一直病痛不已，而且KangShengSu也往往不起作用。

3月份的時(shí)候，她得了一場(chǎng)嚴(yán)重的肺炎。她呼吸非常困難，因?yàn)橐粋?cè)肺葉已經(jīng)完全感染而被堵塞。負(fù)責(zé)ZhiLiao她肺病的醫(yī)生們非常擔(dān)心無法治愈，甚至可能需要進(jìn)行外科手術(shù)進(jìn)行摘除。我們咨詢了一位傳染病專家，他給莉斯使用了靜脈KangShengSu注射、類固醇和霧化泊療。幸運(yùn)的是，肺炎終于在兩周內(nèi)痊愈了，但是她的咳嗽卻一直不斷，而且她還不得不持續(xù)

進(jìn)行了數(shù)月的大劑量藥物ZhiLiao。

但是Zui讓人擔(dān)心的還是她的疲乏癥狀已經(jīng)發(fā)展得更加嚴(yán)重了，莉斯每天只能下床活動(dòng)大約2個(gè)小時(shí)。她的XiaoChuan和過敏也很嚴(yán)重，只能偶爾走到馬棚去看一下她的馬。莉斯病得如此嚴(yán)重，孩子們只得輪流休學(xué)待在家里照顧她。長期臥床使她連看電視或者閱讀也感到非常虛弱。這種狀態(tài)持續(xù)了數(shù)月。雖然我在別人看來還是專業(yè)人士，但是內(nèi)心卻變得越來越絕望我拜訪了兒次肺病專家和傳柒病專家，他們向我保證他們已在ZhiLiao莉斯時(shí)盡了Zui大的努力。當(dāng)我問及她多久才能康復(fù)時(shí)，答案是6~9個(gè)月一—或許永遠(yuǎn)都不能康復(fù)。

就在這個(gè)時(shí)候，我們的一個(gè)朋友告訴莉斯，她的丈夫也曾經(jīng)得過那么嚴(yán)重的肺炎并經(jīng)歷過明顯的疲乏。他使用了一些營養(yǎng)補(bǔ)充藥物，這些藥物使他重新獲得了力量。莉斯和她的朋友意識(shí)到我反對(duì)維生素補(bǔ)充療法，所以莉斯知道她在試用它們之前要獲得我的支持。但是，當(dāng)她咨詢我的意見時(shí)，甚至我自己也驚訝于自己的回答:“親愛的，你可以嘗試任何你想做的事情。我們這些醫(yī)生顯然對(duì)你沒有任何幫助?！?/p>

2016年，從哈工大計(jì)算機(jī)專業(yè)研究生退學(xué)；2021年，開始備考明年北大心理學(xué)研究生考試，92年出生、創(chuàng)業(yè)多金的東北女孩趙子慧有些傳奇啊……

現(xiàn)在，趙子慧每天晚上在短視頻平臺(tái)直播自己備考研究生，都是到后半夜，讓直播間幾千名粉絲激勵(lì)自己。她給自己寫下的標(biāo)簽是：五線小城，普通家庭，東北姑娘，24歲棄學(xué)從商賺到第一個(gè)百萬，現(xiàn)在是邊工作邊考研，“學(xué)習(xí)是一件美妙的事情，希望我們都可以享受這個(gè)過程，分享學(xué)習(xí)的美好，靜心，沉淀，厚積薄發(fā)?！?/p>

趙子慧是一位本溪姑娘，本科讀的是東北大學(xué)，2015年考取哈工大計(jì)算機(jī)專業(yè)研究生，2016年申請(qǐng)退學(xué)，退學(xué)申請(qǐng)書上的退學(xué)理由是：在校期間創(chuàng)業(yè)，因確實(shí)無法兼顧學(xué)業(yè)和自己的小事業(yè)。但她自己的心里話是，“我很喜歡哈工大，但因自己不適合編程，又恰逢機(jī)遇轉(zhuǎn)行，所以，選擇退出。真的不提倡退學(xué)，這對(duì)我是個(gè)艱難而慎重的決定。”

2016年12月5日，她拿到了自己的房產(chǎn)證，100多萬的房子買在哈工大旁，當(dāng)時(shí)是真的想好好讀下去，沒想到剛好第二天12月6日就填寫了退學(xué)申請(qǐng)書?！斑@個(gè)決定，不僅僅要有勇氣，也需要底氣?！边@個(gè)底氣就來自于自己創(chuàng)業(yè)買下的房子。這個(gè)艱難選擇的過程，和她要報(bào)考北大學(xué)習(xí)心理學(xué)也有著千絲萬縷的關(guān)聯(lián)，“我希望可以帶更多人盡早找到專業(yè)定位，不要像我一樣考大學(xué)隨便擇校選專業(yè)。但是，要再次感慨：程序員真是好聰明的一群人?。　?/p>

趙子慧像個(gè)“世俗”的女孩，“哈爾濱的房子全款100多萬，如果做程序員，不吃不喝要4年時(shí)間。我畢業(yè)24歲，還要在大城市才有這個(gè)工資，也就是最早30歲才可能買一套房子，而且還要緊緊巴巴地過！哎，這個(gè)賬我都算了好多次了！”但她的身上更有勵(lì)志的光芒，這幾年創(chuàng)業(yè)的路徑是從護(hù)膚到電商，自己買了房子，給媽媽買了房子，給爸爸買了車。實(shí)現(xiàn)多金之后，開始重新追逐自己的理想，這是這位90后女孩最閃光的地方吧。

“選對(duì)了就逆襲，選錯(cuò)了就兩虧。”媽媽說，一個(gè)女孩子最好的出路，從來就不是找個(gè)好丈夫，而是將自己修煉到睿智與強(qiáng)大，從而去匹配這世間美好的一切。她說，近30歲考研也許會(huì)有些晚，那為什么做了這個(gè)決定呢？就是希望隨著時(shí)間增值的不僅是資產(chǎn)，還有自己本身。所以，不只考研，瑜伽、護(hù)膚、營養(yǎng)學(xué)都會(huì)不斷地去深入，是熱愛這種生活狀態(tài)。奔赴熱愛，永遠(yuǎn)熱愛！

少了一位優(yōu)秀的女程序員，可能會(huì)多一位睿智的心理咨詢師，不管結(jié)果怎樣，90后女孩收獲創(chuàng)業(yè)果實(shí)之后，重新選擇人生方向、追逐夢(mèng)想的心路歷程，是不是又一次勵(lì)志之旅啊?

#夢(mèng)想點(diǎn)亮生活##哈爾濱頭條#

生酮飲食可能具有抗癌的潛力！何為生酮飲食？一般分為2種，一種是嚴(yán)格的低碳水化合物飲食，要求攝入碳水化合物＜20克，占總供能比＜4%，另一種是相對(duì)溫和的碳水化合物飲食，每天攝入量大約20-50克，占據(jù)總供能的4-10%，但不論何種飲食，脂肪占據(jù)的熱量比不能低于70%。

大家千萬不要誤會(huì)，在這里，我用的是抗癌潛力的字眼，因?yàn)榘┌Y是一個(gè)非常復(fù)雜的課題，有許多的未知。但有一點(diǎn)我要強(qiáng)調(diào)：對(duì)于正常細(xì)胞而言，碳水化合物、脂肪都可以成為細(xì)胞供能主體，但在幾乎不攝入碳水化合物時(shí)，脂肪可以作為供能的主體。與之相反，絕大多數(shù)癌細(xì)胞則嗜糖如命，將葡萄糖作為主要的能量來源。從理論上說，當(dāng)我們將脂肪作為身體主要供能途徑時(shí)，癌細(xì)胞存在能量不足的可能。

目前，關(guān)于生酮抗癌的問題，學(xué)術(shù)界普遍可以接受的觀點(diǎn)包括：1 生酮飲食可以增加傳統(tǒng)抗腫瘤治療的療效；2 生酮飲食對(duì)腫瘤增殖的影響與腫瘤類型有關(guān)；3 癌癥患者對(duì)于生酮飲食有很好的耐受性；4 生酮飲食可以提供癌癥患者的生活質(zhì)量；5 生酮飲食還需要更多的標(biāo)準(zhǔn)化研究。

上述5個(gè)觀點(diǎn)相信許多人看了覺得過于學(xué)術(shù)，簡(jiǎn)單說就是生酮飲食對(duì)癌癥患者無害，在改善生活質(zhì)量、患者耐受性方面應(yīng)該是沒有任何問題的！不過，對(duì)于癌癥治療方面，目前的研究以動(dòng)物實(shí)驗(yàn)為主，當(dāng)然，也有一些小樣本的臨床病例研究。下面就介紹其中之一研究。

2018年8月《營養(yǎng)學(xué)雜志》發(fā)表一篇對(duì)45位卵巢癌、子宮內(nèi)膜癌生酮飲食與美國癌癥學(xué)會(huì)推薦飲食進(jìn)行對(duì)比的研究，時(shí)間12周，這45例女性平均體重85公斤，全部為肥胖者。當(dāng)然結(jié)果非常明確：生酮飲食輔助抗癌更加有效！

為何得出此結(jié)論？主要是如下指標(biāo)生酮飲食改善更加明顯：空腹胰島素水平、β-羥丁酸水平（血酮體，升高降低癌癥發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)）、內(nèi)臟脂肪。在這里科普一下：內(nèi)臟脂肪過高、血液中胰島素水平過高，癌癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)越高。而β-羥丁酸水平（血酮體）的上升有助于降低血胰島素水平，自然降低癌癥發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

在臨床研究生酮飲食治療惡性腫瘤方面，腦膠質(zhì)瘤的研究最多，不過都是小樣本病例。1995年，對(duì)2例兒童晚期腦膠質(zhì)母細(xì)胞瘤進(jìn)行生酮飲食結(jié)果其葡萄糖攝取率平均下降21.8%。治療后2月，有1例患兒精神狀態(tài)改善明顯。

2019年，一個(gè)位于匈牙利診所醫(yī)生團(tuán)隊(duì)的個(gè)案報(bào)道更具說服力，他們采用的飲食就是是去除了谷物、乳制品、茄科植物的生酮飲食，實(shí)施對(duì)象為2016年一位1月發(fā)現(xiàn)的腦膠質(zhì)母細(xì)胞瘤患者，在實(shí)施了手術(shù)、化療、放療后，2016年8月就出現(xiàn)了復(fù)發(fā)。

在實(shí)施了特殊的生酮飲食之后，患者在38月進(jìn)行磁共振復(fù)查腫瘤大小竟然沒有變化，患者身體狀況也非常好，這意味著腫瘤得到了控制！也許38月在很多朋友的眼里可能微不足道，但對(duì)于專業(yè)腫瘤醫(yī)生來說，這是非常了不起的?？纯茨z質(zhì)母細(xì)胞瘤的這些背景知識(shí)，你的看法相信會(huì)有改觀：絕大多數(shù)的膠質(zhì)母細(xì)胞瘤會(huì)在幾個(gè)月里出現(xiàn)并且加重而危及生命，其平均生存時(shí)間僅僅14.6月。

總之，盡管還有許多的未知，但生酮飲食具有抗癌的潛力應(yīng)該不能否認(rèn)，至少它不會(huì)帶來任何不良的后果。歡迎關(guān)注我的頭條號(hào)：醫(yī)者李楓。也歡迎關(guān)注我的西瓜視頻。需要交流者可以關(guān)注李醫(yī)生橋本討論圈子（不限橋本）。

趙少鵬，男，博士。2014年畢業(yè)于淮北師范大學(xué)，獲學(xué)士學(xué)位，2019年6月畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，獲博士學(xué)位。2019年7月至今在仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院任教，主要講授植物營養(yǎng)學(xué)課程，從事叢枝菌根真菌與植物互作相關(guān)方面的研究工作。曾參與國家基金面上項(xiàng)目1項(xiàng)，國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題1項(xiàng)。參與發(fā)表SCI論文2篇，參與提交發(fā)明專利申請(qǐng)2項(xiàng)。

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