摘要： 8月科學(xué)教育網(wǎng)小李來為大家講解下。艾普羅菲爾，艾菲內(nèi)普爾這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！一、什么是艾普羅菲爾？艾普羅菲爾（Epirus）是希臘一個(gè)歷史悠久的地區(qū)，位于希...

8月科學(xué)教育網(wǎng)小李來為大家講解下。艾普羅菲爾，艾菲內(nèi)普爾這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

一、什么是艾普羅菲爾？

艾普羅菲爾（Epirus）是希臘一個(gè)歷史悠久的地區(qū)，位于希臘西北部，毗鄰阿爾巴尼亞和馬其頓。這個(gè)地區(qū)的境內(nèi)有著許多古代希臘城市，如劇院城市那福皮亞、諾提亞、達(dá)門、巴特姆、貝林扎等等，這些遺址依舊被人們矚目和游客所向往。

現(xiàn)代意義上，艾普羅菲爾是一家意大利葡萄酒公司，創(chuàng)立于1972年，以自然釀造的有機(jī)葡萄酒和經(jīng)典型葡萄酒品質(zhì)聞名，為意大利貢獻(xiàn)了許多優(yōu)美的美酒。

二、艾普羅菲爾的歷史

1. 初期的建立

艾普羅菲爾公司成立于1972年，由泰基迪尼（Giorgio Tachis）與羅·科尼奧薩（Loreto Coniozza）共同創(chuàng)立。泰基迪尼是一位著名的葡萄酒釀造師，他是權(quán)威性的“超級掃描儀”的先驅(qū)之一，具備了人類無法媲美的釀酒技術(shù)和鑒賞水平。

羅·科尼奧薩是一位財(cái)務(wù)管理專家，已經(jīng)經(jīng)營了一個(gè)小型的葡萄酒生產(chǎn)廠家多年。他們的合作讓艾普羅菲爾生產(chǎn)的葡萄酒醇香濃郁、口感細(xì)膩、色澤鮮艷，深受葡萄酒愛好者們的喜愛。

2. 生產(chǎn)與銷售的蓬勃發(fā)展

在過去的三十多年里，艾普羅菲爾公司一直在專注于葡萄酒生產(chǎn)。根據(jù)意大利葡萄酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，他們嚴(yán)格按照傳承了幾千年的釀酒理念，從選擇合適的葡萄品種，到養(yǎng)護(hù)和收成，再到釀造和桶裝瓶裝，每道工序都力求精益求精，將每一個(gè)細(xì)節(jié)都把握到了極致。

同時(shí)，艾普羅菲爾公司還擁有自己的銷售網(wǎng)絡(luò)和代理商渠道。目前，它們的葡萄酒已經(jīng)遠(yuǎn)銷多個(gè)國家和地區(qū)，包括美國、日本、香港等等，深受海內(nèi)外葡萄酒愛好者的厚愛。

三、艾普羅菲爾的釀酒理念

艾普羅菲爾的釀酒理念基于兩個(gè)關(guān)鍵元素：自然和傳統(tǒng)。他們的目標(biāo)是讓酒的質(zhì)量更加純凈、自然、經(jīng)典，讓葡萄、土壤和季節(jié)的因素自然地反映在酒的口感和香氣中。

1. 人工質(zhì)控和采摘技術(shù)

艾普羅菲爾致力于采用人工質(zhì)控和采摘技術(shù)，目前他們的采摘團(tuán)隊(duì)都是有著多年經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人士。從選擇成熟的葡萄、到挑選出精選的果粒，他們力求保證每個(gè)葡萄都是完美的，讓人們在品嘗它們的時(shí)候會驚嘆不止。

2. 高品質(zhì)的自然制酸加權(quán)

艾普羅菲爾使用純天然的方法來減少酒的酸度。他們利用一種叫作蘋果酸丁二酯（lactone acid）的化學(xué)物質(zhì)，對于葡萄酒的質(zhì)量起著非常關(guān)鍵的作用。

3. 預(yù)防性和反應(yīng)性防霉技術(shù)

艾普羅菲爾的團(tuán)隊(duì)使用前瞻性和反應(yīng)性防霉技術(shù)來保證葡萄和酒的質(zhì)量。他們使用了生物罐、正極化和3H冷儲存來防治青霉和蒼白子霉，這保證了葡萄的質(zhì)量和口感，并優(yōu)化了酒的香氣、酒體和口感。

四、艾普羅菲爾的產(chǎn)品系列

1. La Chardonnée Chardonnay

這款葡萄酒產(chǎn)自意大利南部的薩莫斯（Samos）島，酒體清新懸著但是不沉重，提供了脆生的水果味道，包括陽光下成熟鳳梨、榴蓮和柑桔的味道。在口腔中的感覺呈現(xiàn)出了柑橘、巖鹽和單糖清新的味道和口感。

2. La Chardonnée Chiaroscuro Chardonnay

這是一款特別的 Chardonnay，它最初只在北美和歐洲上市。根據(jù)歐洲的彩色印刷技術(shù)，Chiaroscuro是一組與清晰色調(diào)或明暗諧調(diào)有關(guān)的調(diào)色板。這款葡萄酒在香氣和口感方面為葡萄酒愛好者帶來了豐富的體驗(yàn)，它呈現(xiàn)出了很濃烈的水果和草藥香氣的味道，酸度又非常清新、易于入口。

3. Riserva Chardonnay

這是一款干型白葡萄酒，主要產(chǎn)自石灰?guī)r和沉積巖土壤中的葡萄。酒的主味道是香草的混合味道和烤核仁。在口腔中這款酒略帶治愈溫和的質(zhì)感，風(fēng)味燉烤和生香草從頭到尾彌漫口腔。

4. Il Riccio 2017

Il Riccio是一款帶有香料味的 Chardonnay 葡萄酒，采用了野生發(fā)酵技術(shù)，在橡木桶中經(jīng)過了6個(gè)月的陳釀還原出重質(zhì)感和豐腴度，其中最吸引人的是其混合的香料味道，包括巖鹽、扁豆和刺梨，口感豐富厚重，余味悠長。

5. La ù Chardonnay

La ù Chardonnay是一款沙丘紅土的 Chardonnay 葡萄酒，這是一款口感豐富的葡萄酒，融合了新鮮和極具深度的味道。它風(fēng)味驚人，混合了巖鹽、金橘和白花的散發(fā)香氣，口感醇厚，酒體豐滿，余味悠長。

6. La Grande Cuvée Bianca

這是一種結(jié)構(gòu)復(fù)雜的釀造法，包括釀造過程中對葡萄的選材、年份、倉儲和瓶子等等。La Grande Cuvée Bianca 是艾普羅菲爾先前的其中一個(gè)產(chǎn)品線，供應(yīng)了一系列的口感豐富的釀造方式，從混桶法到使用不同木桶或混搭法單獨(dú)采用的方法來均衡酒體和口感。

7. 超級掃描儀（Super Scanner）紅酒款

超級掃描儀紅酒款是一個(gè)非常出名的品牌。艾普羅菲爾的泰基迪尼釀造師很快就成為超級掃描儀葡萄酒的經(jīng)典釀造技術(shù)，他將許多不同的葡萄品種混合在一起，創(chuàng)造出這一品牌的橡木、黑莓以及香料混合諧調(diào)口味，對整個(gè)意大利葡萄酒行業(yè)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。

8. Il Benedetto Aglianico

這是一款來自卡瑪爾德爾蒙達(dá)托（Camerda Monda Torto）的精選 Aglianico 葡萄酒。這里的土壤是含有黃土和石灰的，使得葡萄上長滿了對生長環(huán)境非常適應(yīng)的特定菌種，它呈現(xiàn)出來的的滋味和氣味非常的奇特，在口腔和鼻子中留有橙子香氣、煙草味道以及抹茶的細(xì)膩口感。

五、結(jié)語

通過以上對艾普羅菲爾的介紹，我們可以看出，它是一家致力于提供純潔、自然、經(jīng)典的酒類產(chǎn)品的公司。在其二十多年的發(fā)展歷程中，艾普羅菲爾集釀酒、銷售和推廣為一體，形成了自己獨(dú)特的釀酒理念和生產(chǎn)方式，同時(shí)在消費(fèi)者和葡萄酒專業(yè)人士中獲得認(rèn)可和贊譽(yù)。

希望我們的簡單介紹能夠幫助你了解這家公司的一些基本情況和拓展出來的酒類產(chǎn)品，也讓您對這些美妙和古老的酒類品種能有更深入的了解。

1. 艾菲內(nèi)普爾（Affenpinscher）是一種小型犬，起源于德國，是德國矮腿犬和鼠獅犬的后代。艾菲內(nèi)普爾的外表與鼠獅犬很像，但體型更小，通常只有10-15英寸高，重量在7-13磅之間。

2. 艾菲內(nèi)普爾的頭部很顯眼，呈現(xiàn)圓形，有明顯的眉骨，額頭呈現(xiàn)扁平狀，使得整個(gè)頭部的比例顯得非常協(xié)調(diào)。艾菲內(nèi)普爾的眼睛深褐色且很亮，鼻子呈黑色。耳朵可以立起或下垂，但通常剪裁成三角形，很小。

3. 艾菲內(nèi)普爾的身體被厚實(shí)的毛發(fā)覆蓋，毛色包括黑色、淺灰色和銀色，毛發(fā)柔軟且呈現(xiàn)纏綿狀，而且不會脫落。不同的毛色和剪裁方式可以呈現(xiàn)不同的特征，如獅子造型，Teddy熊造型等。

4. 艾菲內(nèi)普爾的性格非常警惕，活潑好動，很聰明且有好奇心。他們非常忠誠，會與主人緊密聯(lián)系，并可以成為非常好的伴侶。但是并不是所有的艾菲內(nèi)普爾都是好脾氣，他們也有點(diǎn)自大和愛管閑事，如果不好好訓(xùn)練，他們可能嘗試控制主人。

5. 艾菲內(nèi)普爾作為小型犬，雖然小巧但非常勇敢，很適合城市居住環(huán)境。此外，他們對其他狗和動物有一定的敵意，因此在與其他動物接觸時(shí)，需要主人引導(dǎo)控制。

6. 對于艾菲內(nèi)普爾的護(hù)理，他們的毛發(fā)需要每周梳理一次，以防止毛發(fā)打結(jié)。由于毛發(fā)非常長，因此需要定期修剪，以保持良好的衛(wèi)生狀況。甚至可以根據(jù)需要，將其剪成梳狀以便于護(hù)理。牙齒需要堅(jiān)持定期潔齒。

7. 艾菲內(nèi)普爾在健康方面比較強(qiáng)壯，但是由于品種存在一些遺傳性疾病，如視網(wǎng)膜萎縮、骨折等，因此需要定期細(xì)心觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常并及時(shí)治療。

8. 艾菲內(nèi)普爾是一個(gè)靈敏、聰明、活潑、勇敢和警惕的犬種，因此非常適合做為伴侶犬。他們憑著他們的忠誠和警惕性可以保護(hù)自己的家庭，并能夠快樂的陪伴他們的主人。與此同時(shí)，由于他們性格偏執(zhí)、打破特點(diǎn)，他們工作也是保姆犬、皮疹犬、老年犬等多個(gè)職位的貢獻(xiàn)者，至今在美國很受歡迎。

9. 艾菲內(nèi)普爾的訓(xùn)練需要耐心和恒心，不能用暴力手段。由于他們有點(diǎn)自大和愛管閑事，因此需要嚴(yán)格管理和教育。如果主人不能掌控局面，艾菲內(nèi)普爾可能會變得有點(diǎn)任性，甚至有點(diǎn)頑固。

10. 總之，艾菲內(nèi)普爾是一種勇敢而聰明的小型犬，適合城市居住環(huán)境，非?；顫姾脛忧衣斆?，但需要主人耐心教育，以控制他們的自尊心和好奇心，并保持他們的忠誠。如果你需要一個(gè)小巧而又毛茸茸的伴侶犬，艾菲內(nèi)普爾可能是一個(gè)不錯的選擇。

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