摘要：
8月科學(xué)教育網(wǎng)小李來(lái)為大家講解下。南京金口福炒飯（南京金口福炒飯?jiān)趺礃樱┻@個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、 南京金口福炒飯的滋味清淡可口，秉承著南京傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)，...
8月科學(xué)教育網(wǎng)小李來(lái)為大家講解下。南京金口福炒飯（南京金口福炒飯?jiān)趺礃樱┻@個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、 南京金口福炒飯的滋味清淡可口，秉承著南京傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)，以多種食材為原料炒制而成，讓每一道炒飯都充滿誘人的廚房香味。
2、 金口福炒飯里主要包括青豆、胡蘿卜、鮮蝦和臘肉，主材由優(yōu)質(zhì)大米精心熬制，加上多種香辛蔬菜與豆類拌制而成，賦予炒飯獨(dú)特的開胃滋味。
3、 金口福炒飯性價(jià)比很高，多種材料的搭配使得它的滋味正宗，回味悠長(zhǎng)。它的食材以清淡的口味貫穿，使每一口炒飯都充滿雅致和樸實(shí)。
4、 南京金口福炒飯的煮法也很有特點(diǎn)，首先要將優(yōu)質(zhì)大米搗碎，然后加入面碎、胡蘿卜、鮮蝦和臘肉炒制，在油熬出紅油的時(shí)候調(diào)入米酒，調(diào)味料隨個(gè)人口味調(diào)配，翻鍋后將飯與蔬菜混合翻炒，最后在大鍋上快速翻鍋即可。
5、 南京金口福炒飯顆粒飽滿，香氣四溢，每一口金黃外脆，里面湛香，令人用餐瞬間放松心情，讓人忍不住就想品嘗更多的美味。
一、烹飪流程
1.先放入蔥段、蒜片、料酒、鹽等調(diào)料，烹飪油加熱倒入大碗，將放入的調(diào)料鹽、料酒、醋、醬油充分?jǐn)嚢杈鶆颍?
2.選擇任意的肉類類別（牛肉、羊肉、雞肉、魚肉等），放入適量的料酒、鹽、胡椒粉、熟豆瓣醬攪拌均勻；
3.將米磨成米粉，將米粉與選取的肉類拌和在一起，加入少許清水；
4.熱鍋放入油，將糊狀物放進(jìn)鍋煎，煎到熟透之后熄火；
5.再把熟透的糊狀物放入碗內(nèi)，上面撒上蔥粒、蒜片、辣椒，調(diào)和一下；
6.待飯熟時(shí)，把飯和調(diào)料放進(jìn)碗中，攪拌均勻，就可以開動(dòng)了！
二、特色
1.“南京金口福炒飯”烹飪技巧傳承古法，運(yùn)用熱鍋烹制，飯菜更美味。
2.“南京金口福炒飯”香味撲鼻，選用的食材與調(diào)料也是古老的烹飪方法，用料合理，飯類特別香美爽口；
3.將米粉和肉類拌和在一起，與傳統(tǒng)的糊狀物比起來(lái)更具口感，細(xì)嫩更味道美味。
4.放入口感更加彈牙的蔥段、蒜片、料酒、鹽等調(diào)料，使“南京金口福炒飯”更可口；
5.“南京金口福炒飯”還有一個(gè)特別的特色，即能夠不放油，而口感依舊十分美味。
本文南京金口福炒飯（南京金口福炒飯?jiān)趺礃樱┑酱朔窒硗戤?，希望?duì)大家有所幫助。
