摘要： 其實每次到了季節(jié)的變化，食材和水果以及平時吃的一些東西都會跟著發(fā)生變化，比如紅薯只有在冬天會出現(xiàn)，夏天是沒有紅薯的，所以夏天吃不到紅薯就會覺得很慘，想要多吃一些紅薯，可是大家有沒有...

其實每次到了季節(jié)的變化，食材和水果以及平時吃的一些東西都會跟著發(fā)生變化，比如紅薯只有在冬天會出現(xiàn)，夏天是沒有紅薯的，所以夏天吃不到紅薯就會覺得很慘，想要多吃一些紅薯，可是大家有沒有辦法把紅薯保存在夏天，這個時候就會變得非常惆悵，不知道紅薯在夏天應(yīng)該怎么保存？

(1)室內(nèi)鮮存法

紅薯紅薯很很怕冷怕冷，當(dāng)溫度過低時，就可能受凍，形成，當(dāng)溫度過低時，就可 硬心，蒸不熟、煮不爛，如溫度長期高于攝氏十八度以上，又會生芽。因此，最好把室溫掌握在攝氏十五度左右。同時，也要注意防止溫度忽高忽低。

(2)蒸熟后曬干保存法

把紅薯蒸熟后，每塊切成三至四片，放到房上或向陽、干燥、通風(fēng)的地方晾曬。紅薯蒸熟后，水分蒸發(fā)慢，需較長時間才能曬干，注意不要受雨淋。曬干后，放在室內(nèi)干燥地方保存起來。吃前用水洗泡一下再蒸。